Prihodnjo pomlad naj bi iz\u0161la knjiga o kuharskih spretnostih pape\u017ea Fran\u010di\u0161ka, je poro\u010dal milanski \u010dasnik Il Giornale. Avtor knjige je Roberto Alborghetti, pape\u017eev biograf. Zalo\u017eba Mondadori o knjigi zaenkrat \u0161e ne daje informacij. Natan\u010dno gledano pri delu z naslovom \u00bbKuharski mojster Fran\u010di\u0161ek\u00ab ne gre za kuharsko knjigo, ampak bolj za biografijo nekdanjega nad\u0161kofa v Buenos Airesu z vpogledom v njegovo kuhinjo in na jedilno mizo, pi\u0161e Il Giornale.<\/p>\n
Pri Bergoglievih, pape\u017eevi dru\u017eini, se je ljubezen do hrane in kuharske umetnosti od stare matere preko matere prenesla na Jorgeja Maria. V mestu Piemont na severu Italije, od koder izhajajo Fran\u010di\u0161kovi stari star\u0161i, je dru\u017eina upravljala svojo restavracijo.<\/p>\n
\u010ceprav \u00bbKuharski mojster Fran\u010di\u0161ek\u00ab ne bo klasi\u010dna kuharska knjiga, pa bo vendarle vsebovala nekaj receptov. Eden izmed najljub\u0161ih Bergoglievih receptov je \u00bbBagna Cauda\u00ab, topla omaka iz olivnega olja, \u010desna in slanih sardel, v katero se pomaka kuhano ali sve\u017eo zelenjavo. Poleg tega bomo v knjigi na\u0161li namige za \u00bbri\u017eoto po piemontsko\u00ab, pe\u010denega pi\u0161\u010danca, polnjene sipe in \u00bbcappelletti al ragu\u00ab.<\/p>\n
V Buenos Airesu je Bergoglio svojim gostom z veseljem postregel z doma\u010dimi jedmi. Tudi ko se je po napornem dnevu sam vrnil v stanovanje, si je rad pripravil kak\u0161no krep\u010dilno jed iz testenin.<\/p>\n
Vir: Kathpress<\/p>\n
Foto: splet<\/p>\n